La Subdirección de Seguridad Alimentaria y
Nutrición del Departamento para la Prosperidad Social -DPS-, responde a
la necesidad del país de contar con la articulación y los lineamientos
necesarios para la implementación adecuada de la seguridad alimentaria y
nutricional que permita mejorar la intervención de los diferentes
programas y proyectos dirigidos a la población objeto del Sector de la
Inclusión Social y Reconciliación, a partir de dos estrategias: una,
dirigida al fortalecimiento institucional en la política pública de SAN,
y, la otra, a las intervenciones directas con la comunidad encaminadas a
mejorar el acceso y consumo de los alimentos, con miras a mejorar su
calidad de vida.
Lo mejor de la gastronomía colombiana en Culinaria Nativa -CuNa-
En 2013 arranca la nueva temporada del Programa Cocinando Ando... Ando Cocinando
Desde 2008 los hogares colombianos han encontrado en el programa de
televisión educativa Cocinando Ando… Ando Cocinando, una alternativa en
la que con productos económicos y de fácil acceso, se pueden preparar
recetas nutritivas, innovadoras y saludables pero con esa tradición
cultural que rescata los sabores nativos de cada región.
Para la próxima temporada que iniciará en 2013 se está preparando un
nuevo esquema que se saldrá del estudio y se irá a las regiones a
descubrir sus saberes populares en donde las comunidades serán las
protagonistas y mostrarán toda su riqueza gastronómica fomentando
estilos de vida saludable y buenas prácticas de alimentación y nutrición
con preparaciones sabrosas, gustosas y vistosas.
Cocinando Ando…Ando Cocinando seguirá trabajando con alimentos
autóctonos de todos los rincones del país como quinua, cidra, ahuyama,
chontaduro, mafafa, ullucos, entre muchos otros. Seguirá destacando la
comida nutritiva, el cultivo en la huerta casera, el ahorro por la vía
del no gasto y contará a través de diversas secciones, la forma en que
los programas del Departamento para la Prosperidad Social (DPS), así
como del Sector de la Inclusión Social, se logra una articulación en
beneficio de todas las familias participantes de las estrategias Red de
Seguridad Alimentaria ReSA® y Culinaria Nativa CuNA®.
El programa se continuará dinamizando a través de las redes sociales
como Facebook y Twitter, en donde seguiremos compartiendo mensajes para
estimular el consumo de frutas y verduras, la aplicación de buenas
prácticas de higiene, y tips nutricionales que fomenten hábitos y
estilos de vida saludables. También seguiremos en YouTube.
El nuevo Cocinando Ando… Ando Cocinando… tendrá mucho más.